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Con el auge de la alimentación vegana, la berenjena ha servido para emular carne de hamburguesabocadillos de barbacoa, patés veganos o incluso tartas. Por eso, comer berenjenas es perfecto para nuestro organismo y para llevar una vida sana.

Como asar las berenjenas en el horno

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Suscríbete a Vitónica Recibe un email al día con nuestros artículos: Suscribir. Aparte se hace el pisto con tomate, pimiento, cebolla y carne de cerdo. En una fuente del horno se unta la mantequilla, luego se coloca las berenjenas y encima el pisto, otra de berenjenas y asi sucesivamente.

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Berenjenas en salsa verde Ponemos las berenjenas cortadas finitas a lo largo en rodajas en un bol con agua milanesa de berenjena informacion nutricional sal durante 30 minutos. Pasado este tiempo ponemos una plancha al fuego rociamos con un poco de aceite de oliva y asamos las berenjenas, cuando esten las pasamos a una fuente y aliñamos con la salsa verde, para chuparse los dedos. Gratinado de berenjenas con pimientos de piquillo Media hora antes de comenzar a cocinar poner las rodajas de berenjenas con sal gruesa para que suelten el amargor.

Berenjenas rellenas faciles al horno

Quitar la sal de las berenjenas y secarlas con papel de cocina. Calentar una plancha y asar las berenjenas y los champiñones. Untar con aceite una fuente de horno y colocar una capa de berenjenas, la salsa de tomate y 4 cucharadas de queso.

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La berenjena cocida y pelada es muy digestible. Se le atribuyen propiedades diuréticas, laxantes y relajantes. Recetas con berenjena.

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Hay que procurar cocinarla lo antes posible y manipularla con sumo cuidado. Valores nutricionales de la berenjena: Su contenido en agua es realmente alto, un 90 por ciento. Cocinada con muy poca grasa, la berenjena beneficia a personas afectadas con artritis y gota.

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Por gramos de porción comestible: Energía kcal - 16,56 Proteínas g - 1,24 Milanesa de berenjena informacion nutricional g - 0,18 Hidratos de carbono g - 2,66 Colesterol mg - na Fibra g - 1,37 Recetas con berenjena. Tags relacionados berenjena información nutricional consejos de compra. Berenjena: Alto contenido en agua.

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